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一个食物博客充满了易烘烤的食谱和简单的日常食谱

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土豆片巧克力曲奇饼

2017年7月17日通过亚博六合彩13评论

土豆芯片巧克力饼干〜我终于找到了一个实际味道的食谱蔬菜灌溉巧克力饼干。。。你好太棒了!确保这可能仍然是一个完全没有任何健康利益的饼干,但让成年人作为成年人,并伸展理由。我相信我们可以为水壶煮熟的土豆芯片做出肯定的情况肯定会朝着我们日常蔬菜摄入量进行。

土豆芯片巧克力曲奇饼{通过Bakers Royale}〜完美的甜味和咸味混合物。yabo彩票

现在有了所有的序言,让我们走下去,因为如果你只从博客中制作一个cookie,请制作这个。抛开所有夸张,这些味道和纹理真的很棒。阅读详细信息:

  • 味道〜甜美咸的完美混合。薯片不会发音,只需微妙地用丝毫的嘎吱嘎吱地发出甜味和咸味的斑点的饼干。
  • 纹理〜在外面的酥脆和嚼在里面。秘密成分:糖蜜。它保持了几天的饼干咀嚼,即使你烧掉它们 - 我用两批(并且还吃了它们)。旁边,我喜欢略带烧焦的饼干的味道,它有如此深焦糖味,只有苦涩的一面。如果你不知道,我喜欢苦食。我使用的品牌是奶奶的未挤压原创。
  • 薯片〜使用水壶品牌的高品质品牌。你想要它们在较厚的一面,所以它们会把它们的“捣碎”形状保持在面团中。我用过水壶品牌有机海盐品种。为了简单起见,我把它们在手里快速捏碎,直到它们像燕麦片一样大小,再大一点也没关系,所以不要太在意。
  • 巧克力~用两种薯片。在这一点上是不会动摇的。使用黑巧克力和半甜巧克力的混合,它达到了正确的平衡,所以巧克力不会盖过饼干的部分。当我确定了饼干的配方后,我测试了各种巧克力。我的结论是:所有的黑巧克力都胜过了饼干,所有的半甜的都太甜了。几次跑动之后,胜利的组合变成了半场Valrhona的Caraibe 66%还有雀巢的迷你巧克力片。我喜欢巧克力片在切好的法芙娜巧克力酱粘在一起时保持形状的感觉。
  • 香草萃取物 - 忘记它。你不需要它。事实上,在使用它的情况下测试配方后,我更喜欢没有香草的。我从托马斯凯勒拿起的提示。我也用他的方法来打击冷黄油 - 没有软化的黄油或融化的黄油?我也持怀疑态度,但它有效。
  • 烘焙——这应该是不言而喻的,但我还是要重申一下,确保你有一个烤箱温度计来获得准确的读数。具体来说,我把烤箱温度设为335华氏度到350华氏度。我知道不是每个人的烤箱都和我的一样遥不可及,但哪怕只是几度也会有不同。事实上,我有两个,一边一个,这就是为什么我知道我的烤箱的右边比左边高5度。虽然有些东西对温度不敏感,但烘焙——尤其是饼干和蛋糕,绝对对温度敏感。所以投资6.95美元。这是我用爱情(没有附属链接)。

一定是,当你做到这一点时,请回来让我们其余的人知道你的想法。爱或讨厌任何反馈,让我们成为所有更好的面包师。

最后,这里有几个有趣的cookie组合可以尝试:B.新秀饼干那yabo sport那Butterfinger椒盐脆饼饼干。

土豆片巧克力曲奇饼

土豆片巧克力曲奇饼

产量: 28 - 30英寸的饼干

配料

  • 2杯未漂白的通用面粉
  • 3/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 3/4杯无盐黄油,冷却(注意:没有软化或融化),切成1汤匙大小的块
  • 一杯装的浅红糖
  • 1/3杯糖+ 2汤匙
  • 一个鸡蛋
  • 1汤匙未挤压糖蜜
  • Valrhona Caraibe 63%黑巧克力
  • 雀巢的迷你巧克力芯片
  • 茶壶牌海盐

说明

准备:用羊皮纸两条烘焙料。热烤箱到350度F.

在大碗,搅拌在一起面粉,小苏打和盐。搁置。

在立式搅拌碗中,用中高速搅拌2 - 3分钟,直到黄油光滑。yabo北京赛车加入两种糖,搅拌约2分钟,直到松软。yabo北京赛车刮下碗,加入鸡蛋,搅拌均匀。然后加入糖蜜,搅拌均匀。把碗刮下来,同时加入面粉混合物,用低火打至完全混合。加入巧克力和薯片。

使用2汤匙容量的曲奇饼面团勺,或者交替使用2个尺寸的汤匙,并将面团形成为球。将面团球放在烤盘上2英寸相距。在350烘烤10-12分钟,或直到金褐色。(别担心埋葬他们以保持耐嚼yabo北京赛车,他们将与糖蜜一起咀嚼)。一半穿过,将平底锅切换到底部和前后。从烤箱中取出并将烤盘转移到电线架上,以冷却1-2分钟,然后移除垃圾桶以冷却。

©Naomi Robinson |yabo彩票面包师皇家
类别:饼干

提交:饼干那甜

草莓香草果酱蛋糕
巧克力覆盆子Mocha旋流跳跃»

评论

  1. 吉娜@跑到厨房里亚博彩票说

    2017年7月17日上午10:03

    这些是必须尝试的!咸甜的组合几乎是有史以来最好的。

  2. 爱丽丝@ hip foodie妈妈说

    2017年7月17日在上午10:11

    我太过多了试试这些饼干!

  3. 玛丽·安在海边小屋的厨房亚博彩票说

    2017年7月17日在下午12:23

    爱这个甜蜜和咸的饼干娜奥米!我希望我能从屏幕上抓住一些东西!我肯定很快就会努力!

  4. Taylor @ Food Faith Fitness说

    2017年7月17日在下午12:39

    我沉迷于咸味和甜蜜!这些婴儿叫我!

  5. 莎莉@莎莉烘焙瘾说

    2017年7月17日下午1:32

    我无法快速到达厨房。亚博彩票看起来很好!

  6. Lindsay Topter.说

    2017年7月17日在下午2:14

    土豆是一种蔬菜,水壶芯片对我们的味蕾很健康。所以是的,签到蔬菜浸泡美味饼干!

  7. Tieghan说

    2017年7月17日晚上8:17

    我的意思是,严重?!?!这些饼干看起来令人难以置信......我不会期待你的任何东西!这些都是惊人的,我需要他们!

  8. 戴安娜穆斯卡里说

    2017年7月18日在上午5:02

    当我在Instagram上看到这些照片的时候,我知道我一定要来看看。And now that I’ve seen the recipe, I know that I must make them! YUM.

  9. Lindsay |用盐和胡椒说

    2017年7月18日上午10:48

    这个组合声音完全上瘾,纹理看起来完全惊人!一定要试!!!

  10. 安娜@脆脆的奶油甜蜜说

    2017年7月18日下午2:28

    这些看起来绝对令人难以置信!我迫不及待想要批量!

  11. 布伦达@一个农家女孩的涉猎说

    2017年7月19日上午8:24

    Cookie中的薯片是我最喜欢的东西之一。优秀的饼干!

  12. Liz @浮动厨房亚博彩票说

    2017年7月19日下午6:20

    这听起来太梦幻了!我喜欢咸甜的组合。喜欢你所有的技巧和技巧。一定要试试这个冷黄油!

  13. 多林达说

    2017年7月23日上午7:09

    首先,你的巧克力旋转蛋白霜是我在你的博客上尝试的第一个食谱之一。它们现在是我的最爱,我一直在考虑制作它们。yabo北京赛车
    这些令人惊讶,并且知道我将成为我的第一个机会。他们让我想到Amelia Bedelia。你还记得她要求制作巧克力饼干的故事,她用薯片制作巧克力饼干吗?我一直想尝试这样做的饼干。我认为,这个食谱非常接近这一点。

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yabo北京赛车关于Naomi Robinson.

欢迎来到我舒适的角落,烘焙符合随机思想和沉思。我是一个自学式拜克,一只手和另一只手搅拌器的甜蜜(和一些咸味可以和鸡尾酒)分享所有东西。

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